2020年9月~2021年1月 復興庁のハンズオン支援の一環として 宮城県南三陸町での特産品を集め全国に広める新しい商品販売展開:南三陸BOXの販促支援コンサルティング業務をさせていただきました。

コンサルティング業務は、商品の選定及び拡販施策を中心に、商品の価値向上に向けた魅せ方ブランディングについてフォーカス。
コロナ禍の為、月に2回ほどZOOMでの会議を行い、現地・リモートによる2回のセミナー・ワークショップを開催しました。

【セミナー・ワークショップ内容】

①セミナー開催(南三陸の現地にて)
コンセプト設定や販売サイトの拡充、ペルソナ設定の考え方や、商品の見せ方、パッケージデザイン、アンケートや口コミの手法や内容、販売レシピの組み立て方、WEBサイト構築等についてセミナー協議

②ワークショップ開催(東京よりリモート配信)
東京の配信スタジオより、フードスタイリングの基本~素材を美味しく見せるポイント、食卓シーンの撮影ポイント、コーディネートから盛り付けのポイントを実際に食材や調理器具・テーブルウエアを使用してレクチャーさせて頂きました。

上記取り組みにより、南三陸BOXのブランドマニュアルVer1が完成。
販売内容の強みや展開がクリアになり、2月3月の南三陸BOXのWEB販売に繋がる
また、取り組みの成果を得て、南三陸町よりふるさと納税の返礼品としてのお声がけを受け、現在進行中。

ワークショップでの撮影スタイリングを活かした商品撮影(現在好評発売中)
出典:https://www.msr-box.com/