今、宿泊施設が抱えている課題の一つに食材原価の高騰があります。
JTB商事 宿泊ビジネスサポート様 との対談コラム「食」高騰するコストについてどう向き合う?
対談コラムはこちらからお読みください。
※スマートフォンからはboxログインが必要な場合がございます。
食を仕事にする人の売上アップをお手伝い✊ˎˊ˗ フードコーディネーター、料理研究家、プロとして食の仕事をしている方へ👩🏻🍳 ✒️メニュー開発やフードコンサルティングにまつわる情報を発信 ●企業・飲食店のコンサルティング実績 70社以上 ●執筆・監修本 11冊 ●講師・講演 多数